Безопасны ли необычно выращенные овощи и фрукты? вопросы | Вопрос-Ответ

Опубликовано: 19.08.2017 04:21
Фото: Shutterstock.com

Отвечает заместитель заведующего кафедрой высших растений МГУ Владимир Мурашев:

- Это растение безопасно, поскольку получено путём ручной прививки томата к картофелю, а не с помощью специальной генной модификации. Но пока массовое распространение такое растение не получило. Есть другие, не менее необычные овощи и ягоды. Например, капуста романеско - селекционный эксперимент, благодаря которому удалось скрестить цветную капусту и брокколи. Получившаяся капуста оказалась более сладкой, чем растения-родители. И ещё один необычный пример, который пока не распространён в России, - это арбуз в форме сердца. Несмотря на то что ягода имеет странную форму, её можно есть совершенно спокойно при условии, что она получила нужную порцию солнца и влаги. «Фигура» арбуза достигается лишь благодаря пластиковой форме, в которой он растёт на бахче.