Что приготовить на даче? Рецепты от звезд напитки | Кухня

Опубликовано: 06.08.2016 07:02

Салат от Пелагеи

На 2 порции

Как готовить:

  1. Нарезать кусочками помидоры, огурцы и авокадо.
  2. Добавить листья салата, шпинат и зернёный творог.
  3. Заправить оливковым маслом, лимонным соком и кремом бальзамик. Посолить салат и перемешать.
  4. Время приготовления - 20 минут
  5. Калорийность - 235 ккал
Салат от Пелагеи.
Салат от Пелагеи. Фото: Shutterstock.com

Окрошка от Русланы Писанки

На 4 порции

  • Кефир или квас - 650 мл
  • Варёная докторская колбаса - 275 г
  • Яйца куриные (отваренные вкрутую и очищенные) - 4 шт.
  • Стебли зелёного лука - 3-4 шт.
  • Редис - 5 шт.
  • Свежие огурцы - 275 г
  • Картофель, отваренный в мундире и очищенный - 350 г
  • Веточки свежего укропа - 5-7 шт.
  • Соль крупная - по вкусу
  • Вода кипячёная (по желанию) - по вкусу

Как готовить:

  1. Колбасу, яйца, картофель и огурцы нарезаем примерно равными кубиками. Редис измельчаем всё теми же кубиками, только как можно мельче. Измельчаем так же мелко стебли зелёного лука и веточки укропа.
  2. Все подготовленные компоненты соединяем в миске, приправляем солью и перемешиваем.
  3. Порционно накладываем продукты в тарелки. Заливаем кефиром или квасом, в последнем случае добавляем ещё ложку сметаны. Если кефир слишком густой, то его можно перед применением развести немного кипячёной охлаждённой водой.

Время приготовления – 20 минут

Калорийность – 135 ккал

Окрошка от Русланы Писанки.
Окрошка от Русланы Писанки. Фото: Shutterstock.com

Овощная запеканка от Алисы Хазановой

На 2 порции

Как готовить:

  1. Нарезать лук и обжарить его. Добавить в сковородку цукини, нарезанные тонкими дольками, и тушить.
  2. Добавить помидор, нарезанный мелкими кубиками, измельчённый чеснок, прованские травы, немного сахара, соль, тушить почти до готовности.
  3. Добавить к овощам сметану и сливки, всё перемешать, довести до кипения, выложить в форму для запекания, посыпать тёртым сыром и запекать овощную запеканку 10 минут.
  4. Время приготовления – 30 минут
  5. Калорийность – 285 ккал
Овощная запеканка от Алисы Хазановой.
Овощная запеканка от Алисы Хазановой. Фото: Shutterstock.com Материалы по теме